Um terroir único na costa Atlântica de Sintra, entre a Serra e o Oceano.

– João Baeta

Desde o Cabo da Roca e Magoito, com altitudes entre os 30m e os 200m, delimitado a oeste por arribas escarpadas, observamos uma junção entre um clima semiárido junto à costa e moderado húmido na direcção da Serra de Sintra. Esta, responsável pelo microclima, trava os ventos norte e provoca a subida da humidade do mar.

O contexto da Região de Colares está distante das extensas plantações que encontramos noutras geografias de Portugal e do Mundo. Na Adega Viúva Gomes trabalham quase em minifúndio, com uma área total de 3ha, dividida em 5 parcelas distintas. Esta produção própria é complementada pela compra de uva a produtores locais, em vinhas selecionadas.