Región
Bairrada, Coimbra
Variedades
Baga e Maria Gomes
Producción
8.000 garrafas anualmente
Viñedos
2 hectares
“Creemos que nuestros vinos exhiben una mayor autenticidad y carácter, reflejando su“ terroir ”, ya que reflejan la forma en que entendemos y nos relacionamos con la naturaleza.
– Luís Gomes
Historia
Giz
El proyecto Giz se basa en la restauración de cepas viejas centenarias, repletas de variedades autóctonas, donde predominan Baga y Maria Gomes, plantadas en suelos pobres y pedregosos. La materia prima aquí es escasa pero extremadamente preciosa. Los suelos calcáreos proporcionan la construcción de vinos únicos e inconfundibles, a la vez que favorecen la retención de la acidez natural y transmiten frescura y mineralidad. Estas características contribuyen a la autenticidad, singularidad y complejidad de los vinos resultantes.
Todo el proceso vitivinícola se desarrolla de forma sostenible, con el máximo compromiso de respetar el suelo y la naturaleza, promoviendo la biodiversidad. Las malas hierbas se controlan mediante un proceso mecánico, evitando el uso de herbicidas.
“Creemos que nuestros vinos exhiben una mayor autenticidad y carácter, reflejando su“ terroir ”, ya que reflejan la forma en que entendemos y nos relacionamos con la naturaleza.
– Luís Gomes
Historia
Giz
El proyecto Giz se basa en la restauración de cepas viejas centenarias, repletas de variedades autóctonas, donde predominan Baga y Maria Gomes, plantadas en suelos pobres y pedregosos. La materia prima aquí es escasa pero extremadamente preciosa. Los suelos calcáreos proporcionan la construcción de vinos únicos e inconfundibles, a la vez que favorecen la retención de la acidez natural y transmiten frescura y mineralidad. Estas características contribuyen a la autenticidad, singularidad y complejidad de los vinos resultantes.
Todo el proceso vitivinícola se desarrolla de forma sostenible, con el máximo compromiso de respetar el suelo y la naturaleza, promoviendo la biodiversidad. Las malas hierbas se controlan mediante un proceso mecánico, evitando el uso de herbicidas.
Galería
Deseja estar presente no Vinhedo?
Entre em contacto connosco para colocar os seus vinhos na nossa loja.