No dia 26 de Novembro, na véspera de abrir a nossa loja em Barcelos, recebemos o produtor Soito Wines para uma prova especial com os nossos clientes.

Iniciamos com o Espumante Blanc de Noir, um espumante de bolha fina, complexo, fresco e com um final muito persistente.

Seguiu-se o Soito encruzado Branco 2020, que é um vinho fresco e de boa intensidade e fácil de gostar, e ainda se provou o mesmo vinho mas de 2015 que estava muito bom, mostrando bem a capacidade de envelhecimento deste vinho. Finalizou-se os brancos com Soito Encruzado Reserva Branco 2017 um branco muito volumoso, daqueles que acompanha bem uma carne.

O Soito tinto 2016 mostrou-se com um corpo bem estruturado e com os taninos relativamente polidos. O Soito Reserva 2015 um vinho com uma grande potência, madeira notória mas bem integrada e final longo. Acabamos em beleza com o Soito Reserva Touriga Nacional 2015 de sabor aveludado, intenso, fresco e grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos.

Um sucesso!