La tradition Dão depuis le XVIIIe siècle

Quinta da Ponte Pedrinha est située dans la municipalité de Gouveia, dans la région délimitée de Dão, dans la sous-région de Serra da Estrela.

Il appartient à la famille Mendes Oliva depuis la fin du XVIIIe siècle, en parfaite harmonie avec le paysage de Beira.

Au milieu des années 1900, de nouvelles vignes ont été plantées et un nouveau chai construit par le père du propriétaire actuel. Trente ans plus tard, une restructuration majeure du vigne est effectuée, augmentant sa superficie.

La technologie de vinification a donné naissance à une autre cave, contribuant à améliorer la qualité des vins de Quinta da Ponte Pedrinha, alliant tradition et innovation.

Les 50 hectares actuels de vignes replantées plus 7 hectares de vieilles vignes de 50 ans sont profondément enracinés et liés à la terre et à la vie des gens qui ont vécu et vivent ici, offrant des détails d’une beauté exquise au paysage environnant et illustrant la longue tradition qui est vécu à Quinta da Ponte Pedrinha.

Le travail à la vigne respecte non seulement chaque souche mais aussi la pérennité des vignes et de leur environnement. La vigne est la base fondamentale, l’objectif principal étant toujours présent : obtenir des vins exceptionnels à chaque millésime, en minimisant autant que possible l’intervention ultérieure dans la cave. De là naissent des vins authentiques, respectant bien les caractéristiques de cette région, faisant la preuve de leur qualité associée à un profil classique bien identifié par sa singularité avec personnalité, caractère, élégance, fraîcheur et onctuosité.