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Il associe des plats très appréciés comme le « coq au vin » et le « chanfana d'agneau », ainsi que de fines créations à base de gibier à plumes (faisan, caille), cochon de lait, lièvre ou lapin.
A carafer de préférence 5 minutes avant
Alto do Joa Rouge 2016
21.50 €
Alto do Joa Rouge 2016 est un vin élégant et très unique. Saveur sèche, douce, fraîche et persistante.
Vin rouge d’altitude authentique et unique, respectueux de son Terroir, élaboré à partir de raisins.vignoble centenaire en libre accès à 800 m d’altitude. Environ 20 variétés avec du blanc et avec fermentation spontanée avec des levures indigènes.
Il associe des plats très appréciés comme le « coq au vin » et le « chanfana d'agneau », ainsi que de fines créations à base de gibier à plumes (faisan, caille), cochon de lait, lièvre ou lapin.
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