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António Madeira Vinhas Velhas Branco 2019

25.80 

O António Madeira Vinhas Velhas Branco 2019 é um vinho que provém de diversas vinhas com idades entre 50 a 130 anos, com castas autóctones misturadas.

A vinificação decorreu sem recurso a enzimas ou produtos enológicos, a não ser doses muito baixas de sulfitos. Vinho sem colagem e sem filtragem, para preservar ao máximo as características gustativas do vinho e a sua capacidade de evolução em garrafa.

Vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão do sopé da Serra da Estrela. Profundo, muito caráter, fruta pura, peras, pêssegos, citrinos, toranja, notas florais, funcho, gengibre, pólvora, granito molhado. Fresco, tenso, cristalino, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.

Entradas, queijos, peixes e carnes brancas
Ficha técnica

Região

Dão

Grau

13 %

Capacidade

75 cl

Servir a

10º - 12º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Amarelo

Estágio

Estágio de quase dois anos. Primeiro ano 50% em barricas de 500L (carvalho francês e austríaco) e 50% em inox. O lote final prolongou o estágio mais 10 meses em inox.

Paladar

Fresco, tenso, cristalino, elegante e encorpado, boca salina a pedir mais um copo. Final saboroso, longo e intenso a granito molhado.
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