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Casa de Paços Family Blend Superior Branco 2019

8.00 

Este vinho é uma recriação de um produzido nos anos 60 do século passado. É produzido com quatro das castas que eram a base do vinho clássico da Quinta de Paços (Alvarinho 30%, Arinto 25%, Loureiro 25%. Fernão Pires 20%). Revela potencial de guarda!

Os solos são de origem granítica não porfiroide de grão médio arenoso e rico em quartzo. A produção das uvas respeita o meio ambiente e está certificada como “Produção Integrada”.

Apresenta aromas complexos a frutos tropicais e cítricos, ananás, banana e lima. Boca gorda e longa, onde sobressaem os aromas cítricos. Equilibrado, elegante e complexo. Um excelente vinho para quem pensa que não gosta de vinho verde!

Acompanha entradas, massas, carne de porco, mariscos e peixes magros.
Ficha técnica

Região

Vinho Verde

Grau

13 %

Capacidade

75 cl

Servir a

10º - 12º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Límpido, cor amarelo citrino claro.

Estágio

Depois de decantado, o mosto é fermentado em cubas de aço inoxidável a baixas temperaturas, ficando o vinho sobre as borras finas com batonnage até à preparação do engarrafamento. 10% de estágio em barrica.

Paladar

Boca gorda e longa. Equilibrado, elegante e complexo.
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