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Casas Altas Rufete 2017

12.00 

Desde tiempos inmemoriales y hasta el advenimiento de los subsidios para la puesta en marcha y plantación de vides, Rufete fue la variedad más importante en la Región de Pinhel. La variedad permitió una buena producción, dando como resultado vinos ligeros, frescos, con poco color y alcohol, es decir, ideales para acompañar generosamente la cocina local. Siguiendo el concepto, hace 25 años se plantó un viñedo con la variedad extrema Rufete, con clones seleccionados, en terrenos de arena granítica en una ladera a unos 600 de altitud, dando lugar a Casas Altas Rufete 2017.

Entrantes, pescados y carnes blancas
Descripción

Variedades

Rufete

Portugal

Casas Altas

Región

Beira Interior

Volumen

13.00 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

14º - 16º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Rubí

Vinificación

Fermentación maleoláctica crianza en madera con varios años.

Notas de Sabor

Notas de fruta madura y buena acidez.
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