Casas Altas Rufete 2017

Depuis des temps immémoriaux et jusqu’à l’avènement des subventions pour le démarrage et la plantation de la vigne, le Rufete était le cépage le plus important de la Région de Pinhel. La variété a permis une bonne production, résultant en des vins légers, frais, avec peu de couleur et d’alcool, c’est-à-dire idéaux pour accompagner généreusement la cuisine locale. Suivant le concept, un vigne avec la variété extrême Rufete a été planté il y a 25 ans, avec des clones sélectionnés, dans des terrains de sable granitique sur un coteau à environ 600 altitudes, donnant naissance à Casas Altas Rufete 2017.