Doravante Rouge 2016

Doravante Rouge est né d’un vignoble mixte où Baga cohabite avec Touriga Nacional. Ils ont poussé ce partenariat jusqu’au bout et ont récolté les raisins de ces deux cépages le même jour et les ont fermentés ensemble dans une cuve en chêne, où le vin a ensuite vieilli. Ils ont essayé de capter les côtés les plus délicats de ces deux cépages portugais, en réalisant une longue macération onctueuse. Le résultat est un vin plein d’élégance, de fruit délicat et de caractère atlantique.