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Esmero Tinto 2016

17.49 

O Esmero Tinto 2016 é um vinho elaborado de uma mistura de castas com predomínio de Touriga Franca e Tinta Roriz, mas também Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Touriga Fêmea, Touriga Nacional, provenientes de uma vinha muito velha. A vindima foi realizada em meados de setembro com apanha manual em caixas de 20 kg, triagem em tapete de escolha, esmagamento com pisa a pé, maceração/fermentação em lagar durante 7 dias.

Apresenta um aroma floral, frutos vermelhos e chocolate, complexo mas com personalidade vincada. Na boca apresenta a madeira bem integrada, com taninos robustos já relativamente polidos mas que ainda assim é vigoroso e com um final bem persistente.

Carnes vermelhas intensas, queijos de pasta mole, doces de ovos.

Decantar uma hora antes do consumo.
Ficha técnica

Região

Douro

Grau

14.5 %

Capacidade

75 cl

Servir a

16º - 18º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Vermelha rubi densa.

Estágio

Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês

Paladar

Vigoroso, com taninos robustos e densos, longo e duradouro final.
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Pontuação: 17,5

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