Esmero Rouge 2016

Esmero Rouge 2016 est un vin issu d’un assemblage de cépages avec une prédominance de Touriga Franca et Tinta Roriz, mais aussi Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Touriga Fêmea, Touriga Nacional, issu d’un très vieux vignoble. Les vendanges ont été réalisées mi-septembre avec vendanges manuelles en caisses de 20 kg, tri sur tapis de choix, foulage avec foulage au pied, macération/fermentation en moulin pendant 7 jours.

Il a un arôme floral, de fruits rouges et de chocolat, complexe mais avec une forte personnalité. En bouche, il présente un bois bien intégré, avec des tanins robustes déjà relativement polis, mais toujours vigoureux et avec une finale très persistante.