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Espumante Soito Blanc de Noir

22.33 

O Espumante Soito Blanc de Noir tem uma vinificação clássica, com a primeira fermentação em inox com temperatura controlada a 16º. A tiragem foi realizada em agosto de 2018, com degórgment a dezembro de 2020. Apresenta uma requintada persistência de bolha fina. Revela boa finura e delicadeza aromática, com presença de suaves notas florais e de frutos de polpa branca, num recorte singular e bem aprimorado. No sabor expressa um perfil único, com uma acidez mineral crocante e bem integrada, uma mousse delicada, fresca e viva, de estilo muito afinado e apurado, com final muito persistente.

Pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas ou simplesmente com uma boa conversa
Ficha técnica

Castas

Portugal

Soito Wines

Região

Dão

Grau

11.5 %

Capacidade

75 cl

Servir a

6º - 8º

Consumo

Beber

Visual

Demonstra uma suave e cativante cor amarela palha com reflexos esverdeados e cintilantes.

Estágio

Paladar

Expressa um perfil único, com uma acidez mineral crocante e bem integrada, uma mousse delicada, fresca e viva, de estilo muito afinado e apurado, com final muito persistente.
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