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Folhas Caídas Chardonnay 2020

10.00 

O Folhas Caídas Chardonnay 2020 é um vinho produzido com a casta Chardonnay. Vindima manual seguida de uma suave prensagem após uma curta maceração. Fermentação em barricas usadas de carvalho francês.

Elegante aroma dominado pela fruta de caroço, com notas de pêssego e alperce aliadas a leves apontamentos fumados, com mineralidade. Na boca apresenta-se amplo, volumoso e texturado, com cremosidade em equilíbrio com a acidez envolvente.

Peixe, marisco e carnes brancas. Peixe fumado, pratos de bacalhau e foie-gras, assim como queijos fortes e cremosos.
Ficha técnica

Castas

Chardonnay

Portugal

Almeida Garrett

Região

Beira Interior

Grau

12.50 %

Capacidade

75 cl

Servir a

10º - 12º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Amarela

Estágio

12 meses sobre as borras, em barricas usadas de carvalho francês com “batonnâge”

Paladar

Na boca apresenta-se amplo, volumoso e texturado, com cremosidade em equilíbrio com a acidez envolvente.
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