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Giz Vinha das Cavaleiras 2018

43.45 

Com origem na Bairrada, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, nasce o Giz Vinha das Cavaleiras 2018, um vinho que expressa de forma única as características dos solos calcários de onde provém. Oriundo de vinhas centenárias, a partir da casta baga plantada em solos pobres e pedregosos, a matéria-prima aqui é escassa, mas extremamente preciosa. Produzido em total compromisso com a natureza, a intervenção no processo natural é mínima, tanto na vinha como na adega.

Apresenta aromas bem definidos e delicados de fruta vermelha madura, mirtilo e leves notas florais. Chão de floresta, baunilha, especiaria e alcaçuz adicionam complexidade aromática. No final obtemos um vinho sem máscaras, autêntico, estruturado, elegante e complexo, pleno de individualidade e carácter. Um Grande Baga cheio de Classe.

Carnes e queijos

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Ficha técnica

Castas

Baga

Portugal

Giz

Região

Bairrada

Grau

12.5 %

Capacidade

75 cl

Servir a

16º-18º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Rubi

Estágio

Estágio prolongado de 20 meses em barricas de carvalho francês.

Paladar

Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com final longo e persistente.
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