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Giz Vinhas Velhas Tinto 2018

27.39 

Com origem na Bairrada, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, nasce o Giz Vinhas Velhas Tinto 2018, um vinho que expressa de forma única as características dos solos calcários de onde provém. Oriundo de vinhas centenárias, a partir da casta baga plantada em solos pobres e pedregosos, a matéria-prima aqui é escassa, mas extremamente preciosa. Produzido em total compromisso com a natureza, a intervenção no processo natural é mínima, tanto na vinha como na adega.

Apresenta aromas bem definidos e delicados de fruta vermelha madura e leves notas florais. Cedro, baunilha, especiaria e musgo adicionam complexidade aromática. No final obtemos um vinho sem máscaras, autêntico, estruturado e complexo, pleno de individualidade e carácter.

 

Pratos ricos de gastronomia tradicional portuguesa, carne vermelha, cabrito e queijos.

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Ficha técnica

Castas

Baga

Portugal

Giz

Região

Bairrada

Grau

13 %

Capacidade

75 cl

Servir a

16º - 18º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Rubi

Estágio

Vinificação artesanal e estágio prolongado de 20 meses em barricas de carvalho francês.

Paladar

Na boca mostra ser um vinho fresco e com taninos notórios mas não agressivos. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com final longo e persistente.
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