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Ideal Blanco 2019

16.72 

Ideal Blanco 2019 tiene un carácter muy fresco, delicado y mineral. El aroma es austero en las notas de piedra y con el tiempo, en copa, muestra complejidad con ligeras notas ahumadas, cítricas y florales que recuerdan a la flor del naranjo. La barrica está en perfecta armonía con el aroma fresco y mineral. En boca es ligeramente cremoso, con una fantástica acidez natural muy equilibrada, firme y persistente. Muy rico, pero a la vez fresco y ligero, muestra un perfecto equilibrio fruta / acidez. Notas de flores blancas y algunos frutos secos aportan un retrogusto mineral, salado, muy largo y envolvente.

Apto para ser consumido por veganos y vegetarianos.

Las uvas que componen este vino son de la Sub-Región de Senhorim, donde la edad de las viñas es entre 30 y 60 años, mayoritariamen viñas monovarietales, es decir, variedades típicas de la región de Dão, como Encruzado, Bical y Malvasia fina. Estos fueron fermentados con sus levaduras autóctonas naturales.

Ostras, pescado al horno, aves y carnes blancas. Platos de tubérculos (nabos, batatas, remolachas), ensalada César, platos de queso
Descripción

Región

Dão

Volumen

12.1 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

10º-12º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Vinificación

Barricas de roble burdeos

Notas de Sabor

En boca es ligeramente cremoso, con una fantástica acidez natural muy equilibrada, firme y persistente. Muestra un perfecto equilibrio fruta / acidez. Notas de flores blancas y algunos frutos secos aportan un postgusto mineral y muy largo.
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