Indício Blanc 2019

Indício Blanc 2019 est le résultat du processus de vinification traditionnel du Douro pour les vins blancs. Les raisins sont placés dans le pressoir avec une grappe entière et foulés à pied afin d’obtenir l’extraction souhaitée. La fermentation alcoolique se déroule dans un pressoir en contact permanent avec les peaux et les rafles.

Ce vin a été vinifié de façon minimaliste et naturelle, ne contenant que du raisin, un minimum de sulfites afin de garantir la qualité et la stabilité du vin et du travail. Visant à offrir un vin sans filtres, une connexion directe de l’œnophile à la terre.

C’est un vin blanc puissant avec des tanins, dont la forte acidité l’équilibre et lui assure une belle arrière-goût.