Manicómio Tinto 2019

Name: Manicómio Tinto 2019 - Vinhedo
Brand: 2019
SKU: MT2019
Price: 29.75 EUR
Availability: InStock

29.75 €

Vino de baja intervención elaborado en colaboración con Dirk Niepoort. Las uvas utilizadas en la elaboración del Manicómio Tinto 2019 fueron recolectadas a mano y pisoteadas a pie en un prensa tradicional, con maceración carbónica y un mes de infusión en los hollejos. El mosto se fermenta de forma natural con levaduras autóctonas y sin control de temperatura (fermentación salvaje) finalizando la fermentación alcohólica y maloláctica. Este vino tinto no está filtrado y puede depositarse con el tiempo.

Entrantes, quesos, pescados y carnes

Descripción

Variedades

Alfrocheiro, Rufete, Verdelho, Malvasia, Alvarelhão

Portugal

Arribas Wine Company

Región

Trás-os-Montes

Volumen

11.50 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

14º - 16º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Rubí

Vinificación

Levaduras de fermentación autóctonas y silvestres

Notas de Sabor

Aroma de intensidad media a vegetal con lavanda y frutos rojos, en boca con cuerpo menos medio, taninos poco marcados pero pulidos, baja graduación alcohólica, acidez media-alta y final largo.

Category: Trás-os-Montes Tag: 2019