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37.85 € 36.00 €
Castas
Região
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Estágio
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Secretum 2018 é feito 100% de Arinto, invulgarmente intenso, complexo, mineral com notas de toranja e de madeira muito bem integrada e de alta qualidade Envelhecimento: O terço final fermentou em barricas de 300 litros de carvalho francês de 2º e 3º ano. Battonage sobre borras finas cerca de 9 meses. Boca: Surpreendentemente amplo, cheio de volume, concentração e com uma acidez ampla também, mas que resulta elegante, fresco e muito equilibrado
O Soito Encruzado Reserva Branco 2018 resulta de uma vinificação clássica com fermentação a temperatura controlada, estágio parcial em barricas de carvalho francês e batonnage durante 6 meses. É obtido exclusivamente a partir da mais emblemática casta branca do Dão – Encruzado e demonstra o carácter rico e típico do terroir de onde a casta provém. Apresenta uma estrutura requintada, mineralidade e um final longo e complexo.
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