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La vinification du Padrão dos Povos 2016 a été réalisée dans un pressoir avec foulage au pied. Vin qui n’est ni filtré ni collé et peut donc présenter un dépôt après quelques années de vieillissement.
Il présente une intensité aromatique, où prédominent les notes de fruits rouges, de légumes et de brousse. En bouche, il a un corps moyen, des arômes de fruits, des tanins fins et de la fraîcheur qui donnent une finale avec une certaine persistance.
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