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Pegos Claros Grande Escolha 2016

21.00 

O Pegos Claros Grande Escolha 2016 foi produzido a partir da zona das vinhas mais velhas, centenárias. Uvas pisadas a pé no primeiro dia. Fermentação parcial com engaço em lagar. Estagiou em barricas de carvalho francês de 500 litros e de 225 litros. Elegância e complexidade superior, oferecendo um final de prova longo. Vinho com perfil gastronómico acentuado e grande capacidade de guarda.

Carnes vermelhas, bacalhau assado e queijos

Decantar preferencialmente 1 hora antes
Ficha Técnica

Grau

10.74 %

Capacidade

75 cl

Servir a

16º - 18º

Consumo

Preferencialmente guardar durante uns anos e depois consumir.

Visual

Rubi

Estágio

12 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Paladar

Muito elegante, profunda, com taninos sedosos e acidez equilibrada. Termina com grande persistência.
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