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Pegos Claros Grande Escolha 2016

21.00 

Pegos Claros Grande Escolha 2016 se ha elaborado a partir de los viñedos más antiguos y centenarios. Uva pisoteada a pie el primer día. Fermentación con pisada tradicional en «lagar» abierto Crianza en barricas de roble francés de 500 litros y 225 litros. Elegancia y complejidad superior, ofreciendo un final largo. Vino con un perfil gastronómico acentuado y gran capacidad de almacenamiento.

Carnes rojas, bacalao al horno y queso

Decantar preferiblemente 1 hora antes
Descripción

Variedades

Castelão

Volumen

13.5 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

16º - 18º

Consejos de almanecer

Conservar preferentemente durante unos años y luego consumir.

Notas Visuales

Rubí

Vinificación

12 meses en barrica usada de roble francés.

Notas de Sabor

Muy elegante, profundo, con taninos sedosos y acidez equilibrada. Termina con gran perseverancia.
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Puntuación: 18

Puntuación: 18.5

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