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Quinta das Bágeiras Abafado 2007

36.80 

Quinta das Bágeiras Abafado 2007 é vinho licoroso elaborado com uvas Baga, cuja fermentação decorreu em pequenos lagares abertos, tendo sido interrompida com a adição de aguardente produzida na Quinta das Bágeiras. Esta aguardente foi destilada duplamente em alambique charentais pela técnica de dupla destilação. Aliada à casta que lhe deu origem, a qualidade da aguardente revelou-se determinante na excelência do produto final.

Apresenta aroma a ameixa e damasco, figos secos, tâmaras, caruma, cereja seca e pinhões, sendo intenso, complexo e envolvente. Demostra intensidade, força, garra e frescura graças à sua acidez. Final de boca prolongado.

Doces e frutos secos
Ficha técnica

Castas

Baga

Região

Bairrada

Grau

20.00 %

Capacidade

75 cl

Servir a

12º - 14º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Âmbar Escuro

Estágio

Este abafado envelhece, no mínimo, 10 anos em barrica, com uma oxigenação elevada.

Paladar

Na boca revela notas fumadas e tosta de pão de centeio.
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