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El Quinta de Santiago Alvarinho 2021 envejece en tinas de acero inoxidable sobre lías finas durante 8 meses con battonage periódico. Tiene un color citrino. El aroma es elegante y complejo con notas de cítricos, lichi y flor de azahar. Cuerpo rico, con cuerpo y persistente con un frescor y mineralidad característicos de la variedad.
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