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O vinho Quinta Várzea da Pedra Fernão Pires 2021 é um vinho influenciado pelo clima atlântico, nomeadamente pelo mesoclima da Serra do Montejunto e da Lagoa de Óbidos. A vindima é feita manualmente para caixas de 10kg, com desengace total, prensagem suave e fermentação em inox. Estagia 12 meses sobre borras finas em depósito de inox. Foram produzidas 3449 garrafas.
Vinho com aroma delicado a frutos tropicais frescos e alguma mineralidade. Na boca é elegante, cremoso, fresco no palato, com boa estrutura e um final muito agradável e persistente.
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