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Rufia Blanc 2019 de João Tavares de Pina est un vin à faible intervention sans filtration (peut avoir un petit dépôt) et a été vinifié et élevé sans ajout de sulfites et sans produits œnologiques, ne prenant qu’un peu de soufre dans la mise en bouteille.
Il en résulte des vins empreints de caractère qui ne passent pas inaperçus, certains révélant le potentiel de garde et d’autres l’énergie du Dão, comme ce Rufia Blanc 2019.
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