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Santiago na Ânfora do Rocim 2019 est le premier alvarinho issu d’un partenariat entre Quinta de Santiago et Herdade do Rocim, un producteur de l’Alentejo. Cette édition 2019 est toujours supérieure à la première édition, étant un vin unique et exceptionnel !
Il présente une couleur jaune verdâtre. Au nez, ressortent des notes florales et minérales matricielles. Acidité prononcée, équilibrée par le fond terreux, montrant avec élégance et persistance le vieillissement en Amphora qui lui a donné vie.
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