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Entrantes, quesos, pescados y carnes blancas
Secretum 2018
19.90 €
Secretum 2018 está elaborado con Arinto 100%, inusualmente intenso, complejo, mineral con notas de pomelo y madera muy bien integradas y de gran calidad. Envejecimiento: El tercio final fermenta en barricas de roble francés de 300 litros de 2º y 3º año. Battonage sobre lías finas unos 9 meses. Boca: Sorprendentemente amplio, lleno de volumen, concentración y también amplia acidez, pero que se traduce en elegante, fresco y muy equilibrado.
Entrantes, quesos, pescados y carnes blancas
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