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Secretum 2018 est composé à 100% d’Arinto, exceptionnellement intense, complexe, minéral avec des notes de pamplemousse et de bois très bien intégrées et de haute qualité Vieillissement : Le dernier tiers fermenté en fûts de chêne français de 300 litres de 2ème et 3ème année. Bâtonnage sur lies fines environ 9 mois. Bouche : Étonnamment ample, pleine de volume, de concentration et aussi d’une acidité ample, mais qui se traduit par un résultat élégant, frais et très équilibré
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