Sem Igual Pet-Nat 2019

Sem Igual Pet-Nat 2019 a un arôme expressif et légèrement fruité avec une grande fraîcheur en bouche. Pour éviter l’extraction d’une couleur intense, les raisins sont tendres et pressés rapidement avec de la neige carbonique (elle refroidit et protège les masses avec du CO2) et pour éclaircir le moût avant fermentation une gélatine d’origine végétale (protéine de pois) a été utilisée. Il peut y avoir un dépôt donc attention à ne pas trop secouer la bouteille.