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Soito Encruzado Branco 2021

10.90 

O Soito Encruzado Branco 2021 exprime perfeitamente a magnitude dos vinhos brancos do Dão, sendo criado a partir da casta Encruzado (90%) e Malvasia-fina (10%) produzidas e vinificadas em barricas com batonnage durante 6 meses. Apresenta uma frescura e um volume muito equilibrados, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de boca longo e persistente, tudo num perfil de boa harmonia e elegância.

Para acompanhar pratos de peixe assado e de carnes brancas leves, ou simplesmente em bom convívio.
Ficha técnica

Região

Dão

Grau

13 %

Capacidade

75 cl

Servir a

10º - 12º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Citrina palha com reflexos esverdeados.

Estágio

Estagiou (15%) em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

Paladar

Muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e de flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas.
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