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Le vin Torre de Tavares Rufete 2019 de João Tavares de Pina est un vin à faible intervention composé à 100% de la variété Rufete.
Vin aux arômes de légumes et de fruits rouges, léger en bouche, encore un peu astringent mais plus gênant, très frais et avec une longue finale.
Ce vin a été vinifié et élevé sans ajout de sulfites et sans utilisation d’aucun produit œnologique, ne prenant qu’un peu de soufre à la mise en bouteille.
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