Zafirah 2020

Zafirah 2020 es un vino de mezcla donde la variedad Alvarelhão es reina pero bien respaldada por Borraçal, Pedral y un poco de Vinhão.

Uvas vendimiadas manualmente en cajas pequeñas, con una gran selección en el mismo viñedo, solo los racimos se vendimian en perfecto estado de madurez y sanidad. Despalillado. 48 horas de maceración prefermentativa seguida de prensado directo. Sin bronceado Crianza de 6 meses.

Vino elaborado artesanalmente en todo su proceso, sin prisas ni trabas, respetando la propia voluntad con intervenciones enológicas mínimas, quirúrgicas y respetando el carácter del vino.

Zafirah 2020 es un vino tinto muy elegante y fácil de beber de la región de Verdes, lejos del perfil rústico de la mayoría de los vinos verdes tintos.