Paisagem singular onde se cultiva e se colhe manualmente as castas que originam os vinhos d’A Cerca dos Frades.

O projeto iniciou-se em 2018 pela mãos de Tito Silva após ter adquirido alguns alqueires de vinha, que pertenceram aos frades franciscanos, no Lajido de Santa Luzia. Atualmente, os vinhedos estendem-se por cerca de 15 Hectares. No coração da Paisagem da Vinha de Património da Humanidade do Lajido de Santa Luzia na ilha do Pico, renascem vinhedos “temperados” pelo vento do mar, outrora eleitos pelos Frades para cultivar castas únicas no mundo, que originam uvas especiais e vinhos distintos.