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Casa do Capitão-mor Alvarinho Reserva 2020

14.25 €

El Casa do Capitão-mor Alvarinho Reserva 2020 proviene de una única parcela (la más antigua) en la Quinta e Casa do Capitão-mor (Quinta da Boavista), en Mazedo, Monção.

La producción de las uvas respeta el medio ambiente y está certificada como «Producción Integrada».

Presenta aromas complejos e intensos a naranja cristalizada, miel, caramelo y vainilla. En boca es untuoso y largo, con notas de batonnage. Equilibrado, elegante y persistente.

Desde entradas hasta pescados, carnes blancas y quesos.

Descripción

Variedades

Portugal

Quinta de Paços

Región

Volumen

14 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

8º - 10º

Consejos de almanecer

Beber ou Guardar

Notas Visuales

Límpido, color amarillo cítrico maduro.

Vinificación

El mosto se fermenta en acero inoxidable, y el vino permanece sobre las lías finas con batonnage hasta su preparación para el embotellado. Una parte del vino (10%) pasa por barricas de madera. El vino luego pasa 6 meses de crianza en la botella.

Notas de Sabor

En boca es voluptuoso y largo, se percibe la influencia de la batonnage. Equilibrado, elegante y persistente.

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Casa do Capitão-mor Alvarinho Reserva 2020

Descripción