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Casa do Capitão-mor Alvarinho Reserva 2021

14.20 

La Casa do Capitão-mor Alvarinho Reserva 2021 procede de una parcela de una sola parcela (la más antigua) en Quinta e Casa do Capitão-mor (Quinta da Boavista), en Mazedo, Monção.

La producción de uva respeta el medio ambiente y está certificada como “Producción Integrada”.

Tiene aromas complejos e intensos de naranja confitada, miel, caramelo y vainilla. Boca gorda y alargada, sintiendo el batonnage. Equilibrado, elegante y persistente.

Desde entrantes hasta pescados, carnes blancas y quesos
Descripción

Variedades

Alvarinho

Portugal

Región

Vinho Verde

Volumen

13 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

8º - 10º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Color amarillo cítrico limpio y maduro.

Vinificación

El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo el vino sobre lías finas con batonnage hasta el embotellado. 10% en madera. El vino envejece en botella durante 6 meses.

Notas de Sabor

Boca gorda y alargada, sintiendo el batonnage. Equilibrado, elegante y persistente
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