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Mientras es joven, está especialmente indicado para platos fuertes y de sabores intensos, como el pulpo al lagareiro, el bacalao con pan o la liebre con judías blancas. Con el tiempo en botella gana complejidad y los taninos se redondean, convirtiéndose en el acompañante ideal de pierna de cordero asada o perdices encebolladas.
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Dona Berta Reserva Tinto 2017
16.95 €
Dona Berta Reserva Tinto 2017 es un vino cuya idea básica fue expresar, de la mejor manera posible, el carácter del Terroir de Freixo de Numão.
La preparación del vino para el embotellado se limitó a una ligera clarificación y filtración. No se ha estabilizado por el frío artificial, por lo que con el tiempo puede formar un ligero precipitado, que en ningún caso perjudica la calidad del vino.
Vino muy atractivo, con notas de frutos rojos y plantas silvestres intercaladas con un ligero y marcado toque de madera de roble. En boca sorprende por su equilibrio y elegancia, destacando la acidez típica del terroir, que le aporta un sentido gastronómico.
¡Vino con alto potencial de guarda!
Mientras es joven, está especialmente indicado para platos fuertes y de sabores intensos, como el pulpo al lagareiro, el bacalao con pan o la liebre con judías blancas. Con el tiempo en botella gana complejidad y los taninos se redondean, convirtiéndose en el acompañante ideal de pierna de cordero asada o perdices encebolladas. Decantar preferentemente una hora antes- Valoraciones (0)
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