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Espumante Pontas Soltas Blanc de Noirs 2017

20.00 

O Espumante Pontas Soltas Blanc de Noirs 2017 é vinificado a partir de uma cuidada escolha de uvas da casta – Tinta Francisca. Elaborado com desengace total e pouco esmagamento, foi direto para a prensa pneumática onde apenas recolhemos a lágrima gerada pelo peso das uvas acumuladas com o  objetivo de retirar o mínimo possível de cor.

Elegante no aroma, marcado por notas de compota de marmelo, reflexo direto da casta utilizada. Bolha fina e persistente, aveludado e cremoso com uma mousse muito interessante. Final longo marcado por uma óptima frescura.

Poderá acompanhar as entradas, a refeição ou a sobremesa. Acompanha pratos de peixe como salmão, ou carnes brancas.
Ficha técnica

Região

Douro

Grau

12 %

Capacidade

75 cl

Servir a

08º - 10º

Consumo

Beber

Visual

Brilhante e de cor amarela.

Estágio

Estabilizado e engarrafado para segunda fermentação em garrafa durante cerca de 36 meses

Paladar

Bolha fina e persistente, aveludado e cremoso com uma mousse muito interessante. Final longo marcado por uma óptima acidez.
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