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Indício Tinto 2018

11.00 

Indício Tinto 2018 es el resultado de una vinificación tradicional del Douro. Las uvas se cosechan y luego se vierten en un lagar de vino con un racimo entero. Se pisa a pie para obtener un vino más elegante y menos extraído. La fermentación alcohólica se realiza en una prensa en constante contacto con los hollejos y una parte del tallo.

Este vino fue vinificado de forma minimalista y natural, conteniendo solo uvas, un mínimo de sulfitos para garantizar la calidad y estabilidad del vino y del trabajo. Con el objetivo de proporcionar un vino sin filtros, una conexión directa del enófilo a la tierra. El aroma se reduce ligeramente por lo que se beneficia de decantarlo para airearlo.

Vino de gran frescura y elegancia.

Entrantes, carnes, bacalao al horno y quesos

Decantar preferiblemente 1 hora antes
Descripción

Región

Douro

Volumen

11.50 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

16º - 18º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Violeta

Vinificación

Prácticas en barricas de roble francés usadas durante 12 meses.

Notas de Sabor

Excelente acidez y elegancia. Dominado por notas de frutos rojos y esquistos equilibrados por notas ahumadas de barrica.
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