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Herdade Do Cebolal Xisto Rojo 2014

20.13 

Herdade do Cebolal Xisto Rojo 2014 es el hermano más hablador y explosivo de este productor. Los racimos de uva se seleccionan y escogen manualmente. El vino fue fermentado y envejecido sin control de temperatura en prensas de barro y tinas de fermentación de acero inoxidable durante un año. Representa un vino atlántico con aromas que recuerdan a frutos rojos, las flores típicas de la variedad Touriga Nacional.

Es un vino que presenta la fruta fresca típica del Atlántico, pero es muy potente y vigoroso, con un final largo.

Bacalao asado, carnes rojas y quesos.

Decantar preferiblemente 1 hora antes
Descripción

Volumen

13.5 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

16º - 18º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Este vino tiene un color violeta, típico de la variedad Alicante Bouschet.

Vinificación

El vino envejece en barricas de roble francés durante uno o dos años.

Notas de Sabor

Es un vino que presenta una fruta fresca propia del atlántico, potente y vigoroso con un final largo.
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