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Carne, bacalao al horno y queso
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Terras de Tavares Reserva Tinto 2003
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Terras de Tavares Reserva Tinto 2003 es un vino de baja intervención elaborado a partir de viñedos de 35 años de la zona de Peñalva do Castelo. Variedades de uva Jaén (60%) y Touriga Nacional (40%), suelo arcilloso-granítico, año húmedo. Maceración de 1 semana, crianza en acero inoxidable durante 6 meses, seguida de crianza en barrica de 400l.
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