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Quinta das Bágeiras Avô Fausto Blanco 2019

19.80 

Quinta das Bágeiras Avô Fausto Blanco 2019 nació de la uva Maria Gomes, de un viñedo cuya producción fue muy baja y se vendimió relativamente temprano, por lo que la alta acidez natural dio lugar a una guardia blanca. Fermentado en barricas usadas de roble francés. Se elaboró ​​una barra de labios ligera y se envejeció en barriles hasta que quedó completamente transparente, de forma natural. Embotellado sin filtrar ni pegar.

Nótese el perfil más floral de la variedad en el elegante aroma, junto con un humo muy ligero. En boca sorprende, en la intensidad y frescor casi crujiente, resultando un vino vibrante y largo, con gran potencial de guarda. Probablemente el mejor vino con Maria Gomes, también conocida como Fernão Pires.

Por su cuerpo, frescura y potencia, es muy gastronómico y versátil, que van desde entrantes, pescados y carnes a excepción de la ternera y platos más pesados ​​como la feijoada.
Descripción

Variedades

Maria Gomes

Región

Bairrada

Volumen

13 %

Tamaño

75 cl

Consejos de servir

10º-12º

Consejos de almanecer

Beber o Guardar

Notas Visuales

Vinificación

Fermentó en barricas de roble francés usadas y envejeció en barrica hasta su total transparencia, de forma natural.

Notas de Sabor

Aroma elegante con perfil floral. En boca sorprende, en la intensidad y frescor, casi crujiente, con un postgusto largo.
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Puntuación: 18

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