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Herdade Do Cebolal Xisto Rouge 2014

19.50 

Herdade do Cebolal Xisto Rouge 2014 est le frère le plus bavard et le plus explosif de ce producteur. Les grappes de raisins sont sélectionnées et choisies manuellement. Le vin a été fermenté et élevé sans contrôle de température dans des pressoirs d’argile et des cuves de fermentation en inox pendant un an. Il représente un vin de l’Atlantique avec des arômes rappelant les fruits rouges, les fleurs typiques de la variété Touriga Nacional.

C’est un vin qui présente le fruit frais typique de l’Atlantique, mais il est très puissant et vigoureux, avec une longue finale.

Cabillaud rôti, viande rouge et fromage.

A carafer de préférence 1h avant
La description

Volume

13.5 %

Taille

75 cl

Conseils de servir

16º - 18º

Conseils de Stocker

Boire ou Économiser

Notes Visuelles

Ce vin a une couleur violette, typique du cépage Alicante Bouschet.

Vinification

Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant un à deux ans.

Notes de Dégustation

C'est un vin qui présente un fruit frais typique de l'Atlantique, puissant et vigoureux avec une longue finale.
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