Herdade Do Cebolal Xisto Rouge 2014

Herdade do Cebolal Xisto Rouge 2014 est le frère le plus bavard et le plus explosif de ce producteur. Les grappes de raisins sont sélectionnées et choisies manuellement. Le vin a été fermenté et élevé sans contrôle de température dans des pressoirs d’argile et des cuves de fermentation en inox pendant un an. Il représente un vin de l’Atlantique avec des arômes rappelant les fruits rouges, les fleurs typiques de la variété Touriga Nacional.

C’est un vin qui présente le fruit frais typique de l’Atlantique, mais il est très puissant et vigoureux, avec une longue finale.