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Mimo Branco 2019

7.59 

O Mimo Branco 2019 é um vinho produzido de uma mistura de castas com predomínio de Moscatel Galego, Fernão Pires e Síria provenientes de uma vinha velha. A vindima foi realizada no início de setembro com apanha manual em caixas de 20 kg, triagem em tapete de escolha; prensagem e decantação a frio durante 24 horas; fermentação em cuba de inox a temperatura controlada.

Apresenta um aroma relativamente intenso de frutas e flores brancas. Paladar elegante com bom equilíbrio de acidez e sabores de pêssego e melão. Vinho saboroso e fácil de beber mesmo sem comida.

Entradas, peixes, carnes brancas ou massas levemente guarnecidas.
Ficha técnica

Região

Douro

Grau

13 %

Capacidade

75 cl

Servir a

8º - 10º

Consumo

Beber

Visual

Límpida e cítrica

Estágio

Estagiou em cuba de inox.

Paladar

Paladar elegante com bom equilíbrio de acidez e sabores de pêssego e melão.
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