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Entradas, peixes, carnes brancas ou massas levemente guarnecidas.
Mimo Branco 2019
6.90 €
O Mimo Branco 2019 é um vinho produzido de uma mistura de castas com predomínio de Moscatel Galego, Fernão Pires e Síria provenientes de uma vinha velha. A vindima foi realizada no início de setembro com apanha manual em caixas de 20 kg, triagem em tapete de escolha; prensagem e decantação a frio durante 24 horas; fermentação em cuba de inox a temperatura controlada.
Apresenta um aroma relativamente intenso de frutas e flores brancas. Paladar elegante com bom equilíbrio de acidez e sabores de pêssego e melão. Vinho saboroso e fácil de beber mesmo sem comida.
Entradas, peixes, carnes brancas ou massas levemente guarnecidas.
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