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Mimo Blanc 2019

6.90 

Mimo Blanc 2019 est un vin produit à partir d’un assemblage de cépages avec une prédominance de Moscatel Galego, Fernão Pires et de Syrie d’un vieux vignoble. Les vendanges ont été réalisées début septembre avec des vendanges manuelles en caisses de 20 kg, tri sur tapis de choix ; pressage à froid et décantation pendant 24 heures; fermentation en cuves inox à température contrôlée.

Il a un arôme relativement intense de fruits et de fleurs blanches. Élégant en bouche avec un bon équilibre entre l’acidité et les saveurs de pêche et de melon. Vin savoureux et facile à boire même sans nourriture.

Entrées, poissons, viandes blanches ou pâtes légèrement garnies.
La description

Portugal

Esmero

Région

Douro

Volume

13 %

Taille

75 cl

Conseils de servir

8º - 10º

Conseils de Stocker

Boire

Notes Visuelles

Límpida e cítrica

Vinification

Elevage en cuves inox.

Notes de Dégustation

Paladar elegante com bom equilíbrio de acidez e sabores de pêssego e melão.
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