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Pegos Claros Primo Tinto 2015

54.00 

Pegos Claros Primo Tinto 2015 é feito 90% de Castelão e 10% de Tintinha, numa abordagem enológica diferenciada e artesanal. Fermenta com engaço em barricas novas de 500L de carvalho francês, verticais, sem tampa. Após prensa manual, estagia um ano nas mesmas barricas e envelhece na cave em garrafa, durante um período mínimo de dois anos. Primo por ser o primeiro vinho de Pegos Claros que não é 100% Castelão e, por isso, Primo também por ser um familiar próximo dos nossos outros vinhos. Deixemo-nos surpreender por esta rara e exclusiva combinação.

Carnes vermelhas, bacalhau assado e queijos

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Ficha Técnica

Grau

14.33 %

Capacidade

75 cl

Servir a

16º - 18º

Consumo

Preferencialmente guardar durante uns anos e depois consumir.

Visual

Rubi

Estágio

12 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Paladar

Prova completa com acidez equilibrada e taninos vibrantes. Final de prova muito longo e persistente.
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