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Lua Cheia em Vinhas Velhas 2019

5.10 

O Lua Cheia em Vinhas Velhas 2019 é um curioso e arrojado projeto, onde as uvas são selecionadas de pequenos produtores, sem capacidade para vinificação própria, mas com uvas de alta qualidade.

Carnes, peixes assados e queijos
Ficha técnica

Castas

Old Vines

Portugal

Lua Cheia

Região

Douro

Grau

13.50 %

Capacidade

75 cl

Servir a

16º - 18º

Consumo

Beber

Visual

Rubi

Estágio

Desengace e esmagamento, 12H de pré-maceração pré-fermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas.

Paladar

Estruturado e concentrado mas muito fresco, com taninos maduros e redondos.
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