Esmero Blanc 2019

Esmero Blanc 2019 est un vin produit à partir d’un lot de vieilles vignes plantées dans un sol de transition du schiste au granit. Les vendanges ont été réalisées mi-septembre avec des vendanges manuelles en caisses de 20 kg, tri en tapis de choix, pressurage et décantation à froid pendant 24 heures ; fermentation en cuves inox à température contrôlée.

Il a un arôme complexe, avec des arômes peu intenses de fruits et de fleurs blanches. Élégant en bouche avec beaucoup de fraîcheur et des saveurs de pêche et de melon.