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Baga Duck

14.00 

O Baga Duck é um vinho de baixa intervenção que resulta da utilização exclusiva de uvas de castas autóctones (região Bairrada), de pequenas edições e revelam sensações inesperadas que despertam questões! Minimizaram a utilização de sulfuroso, nem sempre os vinhos são filtrados e os vinhos são vegan (não recorrem a nenhum produto de origem animal durante todo o processo de fabrico). Este vinho não tem idade de colheita pois é uma mistura de 4 colheitas diferentes (2014, 2016, 2017 e 2018) combinadas para atingir o equilíbrio perfeito.

Vinho elegante, muito fresco, taninos polidos e final relativamente longo. Vinho descontraído para se beber apenas com umas tapas e uma boa conversa. Claro que também acompanha bem pratos vegan, massas, peixes assados e carnes brancas.

Entradas, peixes assados e carnes brancas
Ficha Técnica

Região

Bairrada

Grau

12 %

Capacidade

75 cl

Servir a

14º - 16º

Consumo

Beber ou Guardar

Visual

Rubi

Estágio

Fermentação com peliculas durante 2 semanas, 75% do vinho passou em madeira durante 6 meses o restante foi vinificado apenas em cimento e inox

Paladar

Vinho elegante, muito fresco, taninos polidos e final mais longo do que médio.
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